在透析室里会发现，有些肾友透了十几年仍指标合格、神采奕奕；而有些肾友刚透几年就出现多个并发症，甚至丢了性命。

要说其中原因，饮食方式的正确与否是产生差距的关键之一。爱肾网对比不同透析肾友的饮食，总结出4大错误习惯，快看看你有没有？

01

常吃加工包装食品，在外就餐多

加工包装类食品是透析肾友的“绝对禁忌”。尤其是快餐（鸡排等）、加工肉制品（腊肠、火腿等）和袋装食品（巧克力、饮料等）。

这类食物中，都含有含磷的食品添加剂及防腐剂（这类磷属于无机磷）。不仅能被人体100%的吸收，而且很难排泄，往往是导致高磷血症的关键原因。

爱肾网反复强调了高血磷的危害，如增加全因死亡风险，提高心血管疾病的发病率，导致尿毒症更快发生等。

因此，吃加工包装类食物是尿毒症患者的最大禁忌。大家的饮食要以天然、新鲜的食物为主，比如蔬菜水果、肉蛋奶、大豆、白米面等。

02

爱吃稀食，不选干食

有些肾友食欲不佳或出于个人爱好，三餐常吃粥、面条、馄饨、汤等水分含量很高的食物，伴随摄入了大量额外的水分。如果再不加以限制饮水，往往造成透析间期体重增长过多。

长期的液体超负荷会引起高血压并加重心脏负担，进一步发展为左心衰竭，是透析者的主要死因之一。上机时若过度脱水又会导致血容量不足、低血压、组织器官灌注不足而缺血，同样十分危险。

透析肾友的日常饮食，要以干食为主，稀食为辅。也就是多选馒头、花卷、米饭等食物，多用爆炒、清蒸的烹饪方法。

03

饮食口味重，摄入大量隐形高盐食物

高盐，是中国人的饮食习惯，这一不良的饮食结构是导致中国人死亡的第一位原因。

饮食口味重不仅会升高血压，更会刺激机体主动喝水。对尿毒症患者来说，心衰、高血压的问题也就随之而来。

但有些肾友也会疑惑：“我明明已经低盐，可为什么医生还说我盐吃多了？”

因为，日常饮食中，不仅仅有食盐，很多“隐性高盐食物”我们也天天都在吃，比如鸡精、味精、豆瓣酱、挂面、果脯、饼干、糕点等。

对于尿毒症肾友来说，不仅要将总食盐摄入量降低至5克以下，更要避免隐性高盐食物。

04

为了控制血磷、血钾，什么都不敢吃

透析是一种高消耗的治疗过程，需要高蛋白、高能量摄入。但有些肾友为了控制血钾、血磷达标，会过度限制自己的饮食。而这是完全错误的。

研究表明，高达70%的透析患者合并有营养问题，而营养不良会导致透析相关并发症的发生、患者死亡率升高及生活质量下降。

当高血磷、高血钾和营养不良同时存在时，应当首先纠正营养不良和控制高血钾。也就是说，应当在保证营养充分和血钾不高的前提下，再选择性地挑选食物种类，同时兼顾血磷达标。

透析肾友到底该怎么吃？之前爱肾网这类的文章已经写过很多，大家可以点击下列文章，进行查看：

5张图，带你了解透析肾友如何饮食

透析饮食禁忌大全

参考文献：

[1] 李鸿. 浅谈血液透析患者的饮食问题[J]. 实用医技杂志, 2008(04):86.

[2]中国居民膳食指南2016

[3]黄柳燕, 等. 护理研究. 2016;30(5):1679-1681.

[4] 龚德华, 季大玺. 血液透析患者营养不良的发生及干预[J]. 肾脏病与透析肾移植杂志, 2006, 15(5):469.