槐花这么储存,鲜嫩美味又实用,放两年也不坏
槐花这么储存,鲜嫩美味又实用,放两年也不坏,随吃随取真方便
又是槐花飘香的季节了,你吃槐花了吗?不过槐花花期短暂,所以要抓紧吃起来哟!今天要给大家分享几种槐花的储存方法,学会了放两年也不坏。
昨日来到住在农村的三叔家玩,在他家的门口有一棵很高的老槐树,上面开满了一串串洁白的花朵。一阵阵春风吹过,沁人心脾的香味扑鼻而来,让人心旷神怡。中午,三叔给我炒了一盘槐花炒鸡蛋,那味道真是香极了,这辈子都没吃过这么好吃的美味,还没出锅哈喇子便被勾出来了。
临走的时候,三叔给我摘了10斤槐花带回来。回到家看着这么多的槐花,好怕会放坏掉,我可不能浪费大自然馈赠的礼物。正在发愁的时候,网友给我分享了几种槐花的储存方法,可别说还真特别实用呢!所以,我也把这些方法分享给大家,趁着槐花正是鲜嫩好吃的时候,抓紧准备些储存起来,可以放两年。
新鲜槐花,储存前,第一件事就是先将槐花择干净,然后把树叶和花梗都挑出来。
槐花的储存方法有很多,我今天给大家介绍三种很实用的方法,喜欢吃槐花的朋友可以收藏起来跟着试一试。
第一种:打湿保存法
将槐花喷水打湿后,控去水分装入保鲜袋里,系好封口后放入冰箱冷冻。冷冻后的槐花取出来来即可直接炒菜或做馅料。
第二种:直接密封冷冻法
准备好密封袋,然后将新鲜的槐花分别装进每一个袋子里,挤去空气再密封好,放入冰箱冷冻,随吃随取非常方便。这样储存最大的好处是取出即可炒食,不用另外焯水,而且储存时间更长,保存两年都不会坏。
第三种:焯水保存法
也有很多人喜欢焯水后再储存,这种储存后取出来食用口感好,不过如果不挤去水分容易颜色发黑,而且占冰箱内存。
正确做法是:1、先将槐花择干净,淘洗后倒入开水锅里焯水2分钟捞出来。2、然后将槐花用纱布包好挤去水分。3、取等量的槐花用保鲜膜包好团成团,放入冰箱冷冻即可。
小贴士:为了每次解冻方便,建议储存一定要分成若干份,每次取一小块出来解冻很方便。
好了,以上三种槐花储存方法,你最喜欢哪一种?你还知道哪些更好的槐花储存方法?欢迎来分享,喜欢这篇分享欢迎关注我,也可以点赞、收藏、分享,谢谢大家的支持。